.jpg)
BERITAWAJO.ID, SENGKANG – Pecinta kuliner di Kabupaten Wajo kini memiliki pilihan baru untuk menikmati sajian bakar bercita rasa khas Nusantara. Sambal Gami Bang Anca (SGBA) resmi meluncurkan inovasi terbarunya bertajuk "Tunu-Tunu Na Bang Anca", Kamis (30/7/2026), yang menghadirkan pengalaman menikmati aneka menu bakar dengan cita rasa lebih kaya dan menggugah selera.
Selama ini, Sambal Gami Bang Anca dikenal luas sebagai rumah makan dengan sajian sambal bakar yang menjadi ciri khasnya. Melalui inovasi terbaru ini, SGBA menghadirkan konsep berbeda, di mana bukan hanya sambalnya yang dibakar, tetapi juga berbagai menu favorit seperti ikan, ayam, dan aneka hidangan lainnya yang diolah menggunakan teknik bakar (tunu).
Metode pengolahan tersebut menghasilkan aroma smokey yang khas, tekstur daging yang lebih juicy, serta cita rasa yang semakin nikmat di setiap gigitan.
Menariknya, setiap pelanggan yang memesan menu bakar akan mendapatkan empat pilihan sambal secara gratis, yaitu:
Sambal Rica
Sambal Terasi
Sambal Matah
Sambal Racca Mangga
Keempat varian sambal tersebut memberikan sensasi rasa yang berbeda, mulai dari pedas segar, gurih, hingga cita rasa khas Sulawesi yang mampu memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Owner Sambal Gami Bang Anca, Bang Anca, mengatakan inovasi ini merupakan bentuk komitmen pihaknya untuk terus menghadirkan menu-menu berkualitas yang mengikuti selera masyarakat tanpa meninggalkan identitas rasa yang telah dikenal pelanggan.
"Kami ingin setiap tamu yang datang ke Sambal Gami Bang Anca merasakan sesuatu yang berbeda. Kalau selama ini orang mengenal kami dengan sambal bakarnya, sekarang kami naik satu level. Bukan cuma sambalnya yang dibakar, tapi ikannya, ayamnya, dan menu favorit lainnya juga kami olah dengan metode bakar yang menghasilkan aroma dan rasa yang lebih nikmat. Ditambah lagi, setiap menu bakar kami lengkapi dengan empat pilihan sambal gratis agar pelanggan bebas memilih rasa favoritnya. Inilah yang kami sebut Tunu-Tunu Na Bang Anca," ujar Bang Anca.
Menurutnya, peluncuran konsep baru tersebut diharapkan mampu menjadi daya tarik bagi masyarakat Wajo maupun pengunjung dari luar daerah yang ingin menikmati sajian bakar berkualitas dalam suasana yang nyaman dengan pelayanan terbaik.
Dengan mengusung slogan "Tunu-Tunu Na Bang Anca. Bukan Cuma Sambalnya yang Dibakar, Sekarang Ikannya Juga!", Sambal Gami Bang Anca optimistis dapat menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Kabupaten Wajo.
Informasi & Reservasi
Sambal Gami Bang Anca
📍 Jalur Dua Sawerigading, Kelurahan Cempalagi, Kota Sengkang, Kecamatan Tempe, Kabupaten Wajo.
Rasakan sensasi terbaru menu bakar dengan cita rasa khas Nusantara, hanya di Sambal Gami Bang Anca.(Tim)
Editor : Edi Prekendes
